4 personer
Ingredienser:
500 g hakket lammekød
1 stort finthakket løg
1 stort fed hvidløg
2 tsk tørret rosmarin
1 æg
2 dl mælk
1 dl havregryn eller hvedemel
Salt og peber
Margarine til stegning
Fremgangsmåde:
Rør det hakkede kød med løg, hvidløg, krydderier, æg og havregryn
Tilsæt mælken lidt ad gangen og smag til med salt og peber
Lad den rørte fars hvile i køleskabet i cirka ½ time
Dellerne formes og steges i margarine på panden – til de er gyldne og sprøde
