Nysgerrig på foreningen? – så lær os at kende her…
Vores vision er at:
Thy og Mors er kendt i Danmark som et bæredygtigt fødevaremekka med blomstrende fødevarevirksomheder, der skaber nye produkter, arbejdspladser, gastroturisme og liv på egnen.
Vores mission er:
Med foreningen som omdrejningspunkt skaber vi det netværk og fællesskab, der skal til, for at virksomhederne kan udvikle sig.
I foreningens vedtægter lyder foreningens formål:
”Foreningens formål er at arbejde aktivt for en positiv udvikling af madkulturen i Thy og på Mors ved at fremme produktionen, forarbejdning og salget af kvalitetsfødevarer, som er dyrket i Thy eller på Mors og/eller forædlet fortrinsvis på lokale råvarer og/eller er en del af den nordvestjyske madkultur”.
Hvem er vi?
Regional Madkultur Thy-Mors blev stiftet i 2013 og arbejder for at styrke synligheden og tilgængeligheden af de regionale fødevarer i Thy og Mors. Vi har omkring 55 virksomhedsmedlemmer og omkring 40 private medlemmer.
Kvalitet, autencitet, seriøsitet og god service samt interesse for lokale råvarer og produkter er kriterier for at være medlem.
Medlemmerne mødes jævnligt til netværksarrangementer, foodsafarier og vi holder hvert år et høstmarked og julemarked og deltager i en række større arrangementer, som for eksempel Kulturmødet på Mors, hvor vi serverer lækre retter med lokale råvarer.
Regional Madkultur Thy-Mors er medlem af det europæiske netværk, Culinary Heritage.
Vores logo består af en kokkehue og en kniv og en gaffel, og er en vejviser for besøgende, som vil nyde den lokale mad. Du kan finde skiltet hos vores medlemmer og alle andre medlemmer af Culinary Heritage rundt i Europa.
Foreningen drives af en frivillig bestyrelse bestående af engagerede producenter, restauratører og private medlemmer. Medlemmerne lønner en netværkskoordinator, som cirka 10 timer om måneden hjælper med markedsføring og de aktiviteter, vi sætter igang.
Netværket er støttet af:
Bliv medlem
Går du op i mad, lokale råvarer og har du lyst til at være en del af fællesskabet?
Årshjulet
Foreningen har en række tilbagevendende aktiviteter i løbet af året og der er en del af de større, lokale arrangementer, som vi ofte deltager i.
Du kan se det almindelige årshjul her (men der kan naturligvis være ændringer fra år til år).
Januar
Årets folder igangsættes
Februar
Kontingentopkrævninger
Indkaldelse til generalforsamling
Marts
Generalforsamling
April
Folderen distribueres til medlemmerne
September
Høstmarked
Oktober/November
Årsmøde
Bestyrelsen består af:
Formand
Lilly Mathilde Brander Nielsen
Nørrelund Thy
Møgelvej 18
7752 Snedsted
Næstformand
Charlotte Clausen
Staunstrup Gin
Bjørnsagervej 5, Vejerslev
7980 Vils
28 30 91 02
kontakt@staunstrupgin.dk
Kasserer
Mads André Hansen
Bryggen Thisted
Havnetorv 3
7700 Thisted
40 20 50 97
kontor@restaurantbryggen.dk
Menigt medlem
Carsten Fomsgaard
Morsø Oliemølle
Solbjerghedevej 14,
7950 Erslev
24 60 80 84
carsten@morsolie.dk
Suppleant
Pia Boe Bak
Damgaards Gårdbutik
Tøving Syd 5
7950 Erslev
21 30 84 81
hunde-hotellet@outlook.dk
Strategi
Generalforsamlingen vedtog i 2024 denne strategi for perioden 2024-2028, som bestyrelsen arbejder ud fra:
Vedtægter
Her kan du se vedtægter for Regional Madkultur Thy-Mors.
Internationalt netværk
Culinary Heritage (kulinarisk arv) er Regional Madkultur Thy-Mors’ internationale netværk, som vi er medlem af. Målet for netværket er at gøre det nemmere for forbrugerne og turisterne at nyde lokal mad – ikke bare der hvor man bor, men over hele Europa.
Når du er ude at rejse, kan du derfor se efter logoet – kokkehuen med kniv og gaffel – og være sikker på, at du kan få lokale specialiteter der. På Culinary Heritages hjemmeside finder du en oversigt over alle spisesteder og producenter samt en masse lækre opskrifter med lokale råvarer fra regionerne. God appetit!