Gyrupvej 14 Sønderhå
7752 Snedsted
Tlf: 22 75 48 19
www.gyrup.dk
www.thywhisky.dk
jakob@gyrup.dk
Gyrupthy Facebook
Gyrupthy Instagram
Thywhisky Facebook
Thywhisky Instagram
Økologisk single estate whisky.
Thy Whisky Distillery er et familieejet single estate whisky destilleri, som har til huse på den økologiske slægtsgård Gyrup.
Thy Whisky blev grundlagt i 2010 med idéen om at skabe en unik Dansk Whisky, ved at kombinere lokale og danske traditioner og den klassisk single malt whisky.
Sammen med destilleriet drives eget malteri og økologisk landbrug på gården. Alle led i produktion fra mark til flaske foregår her. Kornet til whiskyen dyrkes
på gårdens marker – både moderne og gamle danske sorter, som er udtaget fra den nordiske genbank. Thy Whisky bruger bl.a. bøgerøg og tørverøg til røgede whiskyer.
Thy Whisky er åbent for besøg året rundt:
– Gårdbutik og smagerum åbent hver dag. Her er salg af whisky og andre produkter fra gården. Mulighed for at nyde et smagesæt imellem tønderne i den gamle hestestald.
– Faste rundvisninger og smagning hver torsdag og 1. lørdag i måneden.
– Private rundvisninger og smagninger efter aftale (10-50 personer).
Se åbningstider og book rundvisning og smagning på www.thy-whisky.dk.